Manzanas al Vapor

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

No podéis dejar de probar estas deliciosas manzanas al vapor.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

35 minutos

Ingredientes para 3 raciones:

• 1000 gr de agua
• 3 manzanas reineta
• 4 cucharaditas de panela
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 palo de canela
• 3 trocitos de mantequilla

Pasos a seguir:

Poner en el vaso el agua y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Mientras, colocamos un trozo de papel de aluminio en el recipiente Varoma del tamaño suficiente para que quepan las manzanas. Lavar las manzanas, quitar la parte central con un descorazonador y hacer unos cortes en cruz en la parte superior. Colocarlas encima de papel de aluminio. Introducir un trozo de palo de canela en el interior de cada manzana.

En un bol, mezclar la panela con la canela y rellenar el interior de cada manzana con la mezcla. Colocar un trocito de mantequilla tapando el agujero. Unir los laterales del papel de aluminio a las manzanas para dejar rendijas libres en el recipiente Varoma por donde pueda salir el vapor y que, además, recoja el jugo que suelten las manzanas. Tapar el recipiente Varoma y reservar.

Pasado el tiempo, colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Retirar el Varoma con cuidado de no derramar el jugo. Colocar las manzanas en platos individuales y regar con el jugo que ha recogido el papel de aluminio.

Servir templadas.