Tarta Kit-Kat

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Con esta tarta de Kit-Kat hemos celebrado el día de la Madre. Muchísimas Felicidades a todas las madres.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

30 minutos + 4 horas enfriando

Ingredientes para 8 raciones:

• 200 gr de galletas Digestive
• 80 gr de mantequilla
• 100 gr de chocolate blanco
• 50 gr de chocolate fondant para postres
• 26 barritas de Kit-Kat
• 300 gr de nata (35% de materia grasa)
• 1000 gr de leche entera
• 120 gr de azúcar
• 3 sobres de cuajada en polvo

Pasos a seguir:

Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar 10 segundos, velocidad 10.

Añadir la mantequilla troceada y programar 2 minutos, temperatura 50º, velocidad 3. Verter la mezcla en un molde desmontable, extender cubriendo toda la base y presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservar en el frigorífico.

Poner en el vaso el chocolate blanco, el chocolate fondant y las barritas de Kit–Kat todo troceado y triturar 10 segundos, velocidad 8.

Incorporar la nata, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada y programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 3. Verter la mezcla sobre la base de galleta y reservar en el frigorífico durante unos 30 minutos. Decorar con 8 barritas de Kit-Kat y reservar en el frigorífico durante al menos 4 horas.

Cortar y sevir.

Basado en una receta de cookidoo.