Turrón de Chocolate y Naranja

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Para desearos una FELIZ NAVIDAD a tod@s, hoy os presentamos este delicioso turrón de chocolate con naranja.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

10 minutos + 1 hora enfriando

Ingredientes:

• 120 gr de chocolate fondant
• 120 gr de chocolate con leche
• 100 gr de naranja confitada
• 40 gr de manteca de cerdo

Pasos a seguir:

Poner en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche cortados en trozos y programar 10 segundos, velocidad 7. Retirar a un bol y reservar.

Sin lavar el vaso, añadir la naranja confitada y trocear 3 segundos, velocidad 5. Retirar a otro bol y reservar.

Poner en el vaso el chocolate rallado y la manteca de cerdo. Programar 4 minutos, temperatura 50º, velocidad 2.

Añadir la naranja confitada y mezclar 10 segundos, giro inverso, velocidad 3.

Verter la mezcla en un molde de silicona y dejar reposar durante 1 hora aproximadamente en el frigorífico.

Notas:

Si no tienes un molde de silicona para turrón puedes hacerlo con un tetra brick de leche partido por la mitad (a lo largo). Limpiarlo bien y forrar con papel de horno para poder desmoldarlo bien.