Turrón de Chocolate y Kikos

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Nos encanta comer turrón fuera de la época navideña, y este de chocolate y kikos es espectacular.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

10 minutos + 1 hora enfriando

Ingredientes:

• 60 gr de kikos
• 130 gr de chocolate fondant
• 130 gr de chocolate con leche
• 40 gr de manteca de cerdo

Pasos a seguir:

Poner en el vaso 30 gr de kikos y pulverizar 30 segundos, velocidad 8. Verter el contenido del vaso en un molde de silicona para turrón y reservar.

Poner en el vaso 30 gr de kikos y trocear 5 segundos, velocidad 5. Verter en un bol y reservar

Poner el en vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y rallar 30 segundos, velocidad 10. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir la manteca y programar 5 minutos, temperatura 37º, velocidad 2.

Añadir los kikos reservados en el bol y mezclar 15 segundos, velocidad 3.

Verter la mezcla en el molde encima del polvo de kikos.

Dejar enfriar en el frigorífico al menos una hora antes de servir.

Basado en una receta de cookidoo