Tosta de Jamón y Gulas

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

La receta que hoy os presentamos será un estupendo entrante en cualquier celebración. Una sencilla y rápida tosta de jamón y gulas.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

20 minutos

Ingredientes para 12 unidades:

• 40 gr de aceite de oliva virgen
• 2 dientes de ajo
• 1 cayena
• 12 lonchas de jamón
• 12 tostas
• 200 gr de gulas

Pasos a seguir:

Poner en el vaso el aceite y los ajos. Trocear 3 segundos, velocidad 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir la cayena y programar 10 minutos, temperatura 120º, giro inverso, velocidad cuchara sin poner el cubilete.

Mientras, repartir el jamón sobre las tostas.

Añadir al vaso las gulas y programar 3 minutos, temperatura 120º, giro inverso, velocidad cuchara sin poner el cubilete.

Distribuir las gulas sobre las tostas y servir inmediatamente.

Añadir al vaso el perejil reservado y mezclar 5 segundos, velocidad 3.

Verter la salsa por encima del rape y servir en seguida.