Tarta de Oreo

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

No hay nada mejor que empezar las vacaciones con esta riquísima tarta de galletas Oreo.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

15 minutos + 4 horas cuajando

Ingredientes:

Base:

• 200 gr de galletas Oreo
• 90 gr de mantequilla

Relleno:

• 100 gr de queso de untar
• 200 gr de chocolate blanco
• 360 gr de leche
• 150 gr de leche condensada
• 400 gr de nata (35% de materia grasa)
• 2 sobres de cuajada

Decorar:

• 4 galletas Oreo sin crema central
• Mini galletas Oreo

Pasos a seguir:

Poner en el vaso los 200 gr de galletas oreo troceadas y la mantequilla a temperatura ambiente. Programar 10 segundos, velocidad 6. Verter la mezcla en un molde desmoldable y presionar con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Reservar en el frigorífico.

Limpiar el vaso.

Poner en el vaso el queso de untar, el chocolate blanco troceado, la leche, la leche condensada, la nata y los sobres de cuajada. Trocear 10 segundos, velocidad 5. Seguido, programar 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

Esperar un par de minutos y verter la mezcla encima de la base de galletas dejándola caer sobre una cuchara.

Esperar unos minutos a que baje la temperatura y reservar en el frigorífico al menos 4 horas.

Antes de servir, poner en el vaso 4 galletas sin la crema central. Triturar 10 segundos, velocidad 8. Espolvorear por encima de la tarta y decorar con mini galletas.

Basado en una receta de velocidadcuchara.com