03 May Tarta de Cuajada de Chocolate
Bienvenid@s a bordo, grumetes…
Con esta tarta de cuajada de chocolate queremos felicitar a todas nuestras amatxus. Zorionak maitiak!!!!
Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!
Tiempo total:
15 minutos + 4 horas enfriando
Ingredientes:
- 200 gr de galletas María
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1000 gr de leche
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 300 gr de chocolate soluble
- 100 gr de azúcar
Pasos a seguir:
Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar 5 segundos, velocidad 8. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.
Añadir la mantequilla troceada y mezclar 5 segundos, velocidad 5. Verter la mezcla en un molde desmoldable y presionar con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Reservar en el frigorífico.
Poner en el vaso la leche, los sobres de cuajada, el chocolate y el azúcar. Programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Verter la mezcla en el molde reservado.
Dejar enfriar al menos 4 horas en el frigorífica antes de servir.
Basado en una receta de cookidoo
Teresa Heras del Ålamo
Publicado a las 16:56h, 23 febreroQuiero saber por qué se me derrama la mezcla de chocolate.Pongi el tiempo y la temperatura indicada.
No sé si tendré que hacerlo sin el cubilete
Mr.Pirata
Publicado a las 18:05h, 22 abrilBuenas tardes y disculpa que te contestemos tan tarde.
No sé porque te ha pasado eso, pero si quitas el cubilete seguramente se derramará más. Yo probaría a bajar un poco la velocidad (de velocidad 3 a velocidad 2,5).
Un saludo