22 Dic Salsa de Cabrales
Bienvenid@s a bordo, grumetes…
Esta salsa de cabrales es un acompañamiento ideal para tod@s a l@s que les guste el queso.
Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!
Tiempo total:
10 minutos
Ingredientes:
- 60 gr de sidra
- 130 gr de queso de cabrales
- 200 gr de nata para montar
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Pasos a seguir:
Poner en el vaso la sidra y calentar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
Añadir el queso troceado y programar 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
Añadir la nata y la pimienta y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Verter la salsa en un bol. En caliente estará líquida, pero a medida que se enfríe irá espesando.
Notas:
Salsa muy recomendable para servir como snack, acompañar a unas patatas fritas o a una carne.
Basado en una receta de cookidoo
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