Salchichas al Vapor con Cerveza

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Le hemos cogido el gusto a preparar las salchichas al vapor. Si además las acompañamos de una rica salsa de cerveza mucho mejor.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

30 minutos

Ingredientes para 4 raciones:

• 12 salchichas frescas
• 200 gr de cebolla
• 30 gr de aceite de oliva virgen
• 150 gr de cerveza
• 1 pellizco de sal

Pasos a seguir:

Distribuir las salchichas en la bandeja del Varoma. Tapar y reservar

Poner en el vaso la cebolla cortada en cuadrados. Trocear 6 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 120º, velocidad 2.

Añadir la sal y la cerveza. Colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.

Retirar el Varoma, poner las salchichas en una fuente y acompañar de la salsa.

Servir en seguida.

Basado en una receta de recetasparathermomix.com