Petit Suisse

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

El auténtico sabor del petit suisse de toda la vida en cinco minutos.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

10 minutos + 2 horas cuajando

Ingredientes para 7 raciones:

• 250 gr de agua
• 85 gr de gelatina de fresa (1 sobre)
• 400 gr de queso de untar
• 200 gr de nata para montar
• 50 gr de azúcar

Pasos a seguir:

Poner en el vaso el agua y calentar 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Añadir el sobre de gelatina alrededor de las cuchillas y mezclar 2 minutos, velocidad 3.

Añadir el queso de untar, la nata y el azúcar y mezclar 30 segundos, velocidad 5.

Verter en vasitos y reservar en el frigorífico 2 horas para que cuajen.

Basado en una receta de velocidadcuchara.com