Pencas de Acelga con Beicon y Nueces

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy os traemos una receta de verdura. Pencas de acelga con beicon y nueces.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!!

Tiempo total:

25 minutos

Ingredientes para 4 raciones:

• 40 gr de nueces peladas
• 2 dientes de ajo
• 20 gr de aceite de oliva virgen
• 100 gr de beicon ahumado
• 800 gr de pencas de acelga cocidas (2 botes)
• 1 cucharadita de sal

Pasos a seguir:

Poner en el vaso las nueces y trocear 2 segundos, velocidad 5. Apartar a un bol y reservar.

Poner en el vaso los ajos y el aceite y trocear 3 segundos, velocidad 7. Añadir el beicon y sofreír 6 minutos, temperatura 120º, giro inverso, velocidad cuchara.

Añadir las pencas de acelga cortadas en cuadrados y la cucharadita de sal. Programar 10 minutos, temperatura 120º, giro inverso, velocidad cuchara.

Verter en una fuente y servir en seguida espolvoreando las nueces por encima.