Mermelada de Arándanos

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Los desayunos de los domingos son un poco más especiales con esta mermelada de arándanos.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

35 minutos + 5 horas enfriando

Ingredientes:

• 450 gr de arándanos
• 250 gr de azúcar
• 30 gr de zumo de limón

Pasos a seguir:

Poner en el vaso los arándanos limpios, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar 20 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 con el cestillo en lugar del cubilete.

Verter en un tarro de cristal esterilizado. Tapar, colocar boca abajo y dejar que enfríe en esta posición.

Conservar en el frigorífico.

Notas:

Con estas cantidades, salen dos tarros de tamaño medio.