Macarrones con Atún

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy os presentamos una estupenda receta de macarrones. En esta ocasión, acompañados de atún.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

40 minutos

Ingredientes para 4 raciones:

• 80 gr de queso rallado
• 180 gr de cebolla
• 50 gr de aceite de oliva virgen
• 400 gr de tomate triturado
• 1 cucharada de sal
• 400 gr de agua
• 250 gr de macarrones
• 2 latas de atún al natural escurridas

Pasos a seguir:

Poner en el vaso la cebolla y el aceite. Trocear 5 segundos, velocidad 4. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso. Sofreír 7 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

Añadir el tomate triturado y una cucharada de sal. Programar 10 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

Añadir el agua y programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir los macarrones y programar el tiempo indicado por el fabricante, temperatura 100º, giro inverso, velocidad cuchara. Precalentar el horno a 200º con grill.

Verter los macarrones en una fuente adecuada para el horno, añadir el atún y mezclar despacio. Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno.

Servir en seguida.