Jamoncitos de Pollo al Vino Blanco

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Seguro que triunfáis con esta receta de jamoncitos de pollo al vino blanco ideal para mayores y pequeñ@s.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

45 minutos

Ingredientes para 4 raciones:

• 200 gr de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 50 gr de aceite de oliva virgen
• 100 gr de zanahoria
• 8 jamoncitos de pollo sin piel
• 100 gr de vino blanco
• 100 gr de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta negra recién molida

Pasos a seguir:

Poner en el vaso la cebolla cortada en cuadrados y el aceite. Trocear 5 segundos, velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso. Sofreír 5 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

Añadir la zanahoria cortada en ruedas no muy gruesas y sofreír 2 minutos, temperatura 120º, giro inverso, velocidad cuchara.

Añadir los jamoncitos de pollo sin piel y salpimentados, el vino y el agua y programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

Sacar los jamoncitos a una fuente y regar con toda la salsa.

Servir en seguida.

Basado en una receta de cookidoo