Galletas para Niñ@s

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Sencilla receta de galletas para realizar con vuestr@s niñ@s en estos días de quedarse en casa.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

40 minutos

Ingredientes para 25 unidades aproximadamente:

• 300 gr de harina
• 100 gr de azúcar blanca
• 100 gr de azúcar moreno
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• ¼ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• Almendras laminadas, trocitos de chocolate, nueces…

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 180º y colocar papel de hornear en una bandeja de horno y reservar.

Poner en el vaso la harina, el azúcar blanco, el azúcar moreno, el extracto de vainilla, la mantequilla, el huevo y la yema de otro huevo, la sal y el bicarbonato sódico y programar 10 segundos, velocidad 6.

Formar bolitas del tamaño de una pelota de golf e ir colocándolas sobre la bandeja preparada. Aplastar con la mano y colocar encima un montoncito de almendras, un trocito de chocolate, media nuez…

Meter la bandeja al horno y hornear durante 15 minutos (hasta que las galletas estén ligeramente doradas).

Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Notas:

Si no hemos podido hornear todas de una vez, repetir la operación con las restantes.

Dejar separación al colocarlas en la bandeja para que al crecer cuando se hornean no se peguen entre ellas.

Conservar en un recipiente hermético para que no se sequen.

Basado en una receta de blogosferathermomix.es