Flan de Queso Rápido

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy traemos una receta de un postre que os sacará del paso ante cualquier imprevisto. Probad este riquísimo flan de queso.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

15 minutos + 2 horas enfriando

Ingredientes:

• 450 gr de leche entera
• 70 gr de azúcar
• 20 gr de azúcar invertido
• 1 sobre de cuajada
• 8 quesitos
• Caramelo líquido

Pasos a seguir:

Poner en el vaso la leche, el azúcar, el azúcar invertido, el sobre de cuajada y los quesitos. Programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Mientras, poner caramelo líquido en un molde y reservar.

Pasado el tiempo, verter el flan en el molde y cuando esté frío guardar en la nevera al menos 2 horas.

Desmoldar y servir.

Basado en una receta de velocidadcuchara.com