Filetes de Pollo al Vapor con Salsa de Tomate

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Esta es una receta súper sana. Unos filetes de pollo cocinados al vapor y acompañados de una rica salsa de tomate.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

20 minutos

Ingredientes para 4 raciones:

• 8 filetes de pechuga de pollo
• ½ diente de ajo
• 30 gr de cebolla
• 10 gr de aceite de oliva virgen
• 300 gr de tomate triturado
• 1 cucharadita de sal

Pasos a seguir:

Colocar los filetes de pollo entre el recipiente Varoma y la bandeja. Sazonarlos, tapar el recipiente Varoma y reservar.

Poner en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite. Trocear 4 segundos velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso. Sofreír 3 minutos, temperatura 120º, velocidad cuchara.

Añadir el tomate y la cucharadita de sal. Colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Retirar el Varoma, colocar los filetes en una fuente y la salsa en una salsera para que cada uno se sirva al gusto.