Ensalada de Kiwi y Gambas

Ensalada de Kiwi y Gambas

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Para hoy tenemos una estupenda ensalada de kiwi y gambas.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

15 minutos


Ingredientes para 3 raciones:

  • 250 gr de agua
  • 75 gr de gambas peladas y crudas
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 100 gr de brotes de lechugas variadas
  • 2 kiwis
  • 150 gr de queso para ensaladas

Pasos a seguir:

Poner el agua en el vaso. Colocar el cestillo en su posición con las gambas y programar 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Extraer el cestillo y reservar las gambas. Vaciar el vaso.

Ponen en el vaso el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar 15 segundos, velocidad 4.

Colocar los brotes de lechuga en una fuente. Pelar el kiwi y trocear en medias ruedas. Colocar encima de la lechuga. Añadir el queso para ensaladas cortado en cubos y las gambas reservadas. Regar con la vinagreta y servir.

Basado en una receta de cookidoo

Print Friendly, PDF & Email
Etiquetas:
, , ,
3 Comentarios
  • SEO Referral Program
    Publicado a las 18:13h, 29 enero Responder

    Awesome post! Keep up the great work! 🙂

  • Iñigo contrasta
    Publicado a las 15:26h, 02 febrero Responder

    Muy rico y muy saludable. Sigue así Pirata!!!?

    • Mr.Pirata
      Publicado a las 08:35h, 04 febrero Responder

      Me alegro de que te guste, grumete!!!!

Publica un comentario