Crema de Galletas María

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy os traemos un postre sencillísimo y muy rico ideal para un domingo. Crema de galletas María.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

15 minutos + 4 horas enfriando

Ingredientes para 6 raciones:

• 12 galletas María
• 100 gr de azúcar
• 40 gr de caramelo líquido
• 500 gr de nata
• 500 gr de leche
• 1 sobre de cuajada

Pasos a seguir:

Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar 7 segundos, velocidad 7. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir el azúcar, la leche, la levadura, el caramelo y la nata y programar 9 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.

Verter en cuencos y dejar cuajar en el frigorífico al menos durante 4 horas.

Notas:

Decorar con una galleta María justo antes de servir para que no se quede blanda.

Basado en una receta de velocidadcuchara.com