Brownie Clásico

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Con la ayuda de la tripulación hemos hecho esté brownie clásico que está de muerte. Lástima que dure tan poco.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

30 minutos

Ingredientes:

• 125 gr de nueces
• 150 gr de chocolate con leche
• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70 gr de harina de trigo
• 1 pellizco de sal

Pasos a seguir:

Poner en el vaso las nueces y trocear 4 segundos, velocidad 4. Verter en un bol y reservar.

Poner en el vaso el chocolate troceado y trocear 5 segundos, velocidad 9. Verter en otro bol y reservar.

Colocar la mariposa en su posición y añadir la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Programar 5 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.

Incorporar la harina, el chocolate reservado y la sal. Mezclar 5 segundos, velocidad 3.

Retirar la mariposa, agregar las nueces y mezclar con la espátula delicadamente.

Precalentar el horno a 180º.

Untar con mantequilla un molde rectangular y verter la mezcla.

Hornear 20 – 25 minutos (hasta que, al insertar una aguja, ésta salga limpia).

Dejar templar, desmoldar sobre una rejilla y cortar en cuadrados.

Basado en una receta de velocidadcuchara.com