Bizcocho de Yogur

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy traemos una sencilla receta de un bizcocho de yogur ideal para vuestros desayunos.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!!

Tiempo total:

45 minutos

Ingredientes:

• 80 gr de aceite de girasol
• 150 gr de azúcar
• 3 huevos
• 200 gr de harina
• 120 gr de yogur natural
• 1 pellizco de sal
• 15 gr de levadura química en polvo

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 180º. Engrasar un molde y reservar.

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 10 segundos, velocidad 10. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir los huevos y mezclar 30 segundos, velocidad 3.

Añadir la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal y mezclar 1 minuto, velocidad 5.

Añadir la levadura química y mezclar 15 segundos, velocidad 5.

Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear aproximadamente 30 minutos a 180º (hasta que al insertar una aguja, ésta salga limpia).

Notas:

Dejar enfriar el bizcocho dentro del molde al menos 10 minutos. Pasado este tiempo, sacarlo a una bandeja para servir y dejar enfriar totalmente.