Bizcocho Básico

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy tenemos un bizcocho básico para que utilicemos como base para rellenar o cubrir con algún frosting diferente.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

40 minutos

Ingredientes:

• 6 tiras de piel de limón
• 150 gr de azúcar
• 3 huevos
• 120 gr de aceite de girasol
• 130 gr de leche
• 250 gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química en polvo

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde para bizcocho con un poco de aceite. Reservar.

Poner en el vaso la piel de limón y el azúcar. Pulverizar 30 segundos, velocidad 10. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir los huevos, el aceite y la leche. Programar 30 segundos, velocidad 7.

Incorporar la harina y la levadura y mezclar 6 segundos, velocidad 4. Terminar de mezclar con la espátula.

Verter la mezcla en el molde reservado.

Hornear durante 30 minutos aproximadamente (hasta que, al insertar una aguja, ésta salga limpia).

Dejar templar sobre una rejilla antes de desmoldar y servir.

Basado en una receta de cookidoo.