Arroz con Leche y Café

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Nos encanta esta versión de la receta de arroz con leche dándole un toque de café.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

50 minutos

Ingredientes para 6 raciones:

• 130 gr de arroz
• 1000 gr de leche
• 1 palo de canela
• 7 gr de café soluble
• 180 gr de azúcar
• 40 gr de mantequilla
• 6 galletas para decorar

Pasos a seguir:

Colocar la mariposa en las cuchillas y poner en el vaso el arroz, la leche, el palo de canela y el café. Programar 35 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Añadir el azúcar y la mantequilla troceada y programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Retirar la mariposa y el palo de canela. Verter el contenido del vaso en cuencos. Dejar enfriar y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Decorar con una galleta antes de servir.

Basado en una receta de misthermorecetas.com.