20 Feb Arroz con Leche y Café

Bienvenid@s a bordo, grumetes…
Nos encanta esta versión de la receta de arroz con leche dándole un toque de café.
Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!
Tiempo total:
50 minutos
Ingredientes para 6 raciones:
- 130 gr de arroz
- 1000 gr de leche
- 1 palo de canela
- 7 gr de café soluble
- 180 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla
- 6 galletas para decorar

Pasos a seguir:
Colocar la mariposa en las cuchillas y poner en el vaso el arroz, la leche, el palo de canela y el café. Programar 35 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Añadir el azúcar y la mantequilla troceada y programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Retirar la mariposa y el palo de canela. Verter el contenido del vaso en cuencos. Dejar enfriar y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Decorar con una galleta antes de servir.

Basado en una receta de misthermorecetas.com.
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