Arroz con Leche de Soja

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Seguro que os encanta esta receta de arroz con leche. En este caso, hemos utilizado leche de soja.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

55 minutos + 1 hora enfriando

Ingredientes para 6 raciones:

• 1000 gr de leche de soja
• 150 gr de arroz
• 3 tiras de piel de limón
• 3 tiras de piel de naranja
• 1 palo de canela
• 1 pellizco de sal
• 80 gr de azúcar
• Canela molida para espolvorear

Pasos a seguir:

Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón, la piel de naranja, el palo de canela y la sal. Programar 45 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Añadir el azúcar y programar 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.

Verter en una fuente o en moldes individuales. Retirar el palo de canela y las pieles de limón y naranja.

Dejar enfriar, espolvorear con canela molida al gusto y servir.