Galletas de Canela

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Hoy os traemos una receta de galletas de canela. No podreis comer solo una..

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

30 minutos

Ingredientes para 25 unidades:

• 185 gr de harina
• 75 gr de azúcar
• 75 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 1 cucharadita de canela molida

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 180º. Colocar papel de hornear en una bandeja de horno y reservar.

Poner en el vaso la harina, el azúcar, la mantequilla troceada, el huevo, la cucharadita de canela molida y la cucharadita de levadura química. Mezclar 20 segundos, velocidad 6.

Colocar en un plato un poco de azúcar. Coger una cucharada de masa y formar una bola. Untar la mitad de la bola en el azúcar y ponerla en la bandeja de horno con el azúcar hacia arriba. Aplastar un poco para dar forma de galleta redonda. Hacer lo mismo con toda la masa.

Hornear durante 12 o 15 minutos a 180º (hasta que las galletas estén ligeramente doradas).

Dejar enfriar antes de servir.

Notas:

Dejar separación al colocarlas en la bandeja para que al crecer cuando se hornean no se peguen entre ellas.

Conservar en un recipiente hermético para que no se sequen.