Tarta de Cuajada de Chocolate

Tarta de Cuajada de Chocolate

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

Con esta tarta de cuajada de chocolate queremos felicitar a todas nuestras amatxus. Zorionak maitiak!!!!

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

15 minutos + 4 horas enfriando


Ingredientes:

  • 200 gr de galletas María
  • 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1000 gr de leche
  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 300 gr de chocolate soluble
  • 100 gr de azúcar

Pasos a seguir:

Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar 5 segundos, velocidad 8. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso.

Añadir la mantequilla troceada y mezclar 5 segundos, velocidad 5. Verter la mezcla en un molde desmoldable y presionar con el reverso de una cuchara para que quede compacta. Reservar en el frigorífico.

Poner en el vaso la leche, los sobres de cuajada, el chocolate y el azúcar. Programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Verter la mezcla en el molde reservado.

Dejar enfriar al menos 4 horas en el frigorífica antes de servir.

Basado en una receta de cookidoo

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