Salchichas de Pollo con Salsa de Vino Blanco

Salchichas de Pollo con Salsa de Vino Blanco

Bienvenid@s a bordo, grumetes…

En esta ocasión hemos preparado una receta de salchichas de pollo al vapor con una salsa de vino blanco.

Encended vuestra Thermomix porque zarpamos ya!!!

Tiempo total:

30 minutos


Ingredientes para 3 raciones:

  • 9 salchichas frescas de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • 4 ramitas de perejil fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 gr de vino blanco
  • 50 gr de agua
  • 1 cucharadita rasa de harina
  • 1 pellizco de pimienta blanca

Pasos a seguir:

Poner en el vaso los ajos y el perejil y trocear 4 segundos, velocidad 4. Con ayuda de la espátula, bajar los ingredientes al fondo del vaso y volver a trocear 4 segundos, velocidad 4.

Añadir el aceite y sofreír 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadir la cucharadita de harina y programar 1 minuto, temperatura Varoma, velocidad 1.

Colocar en el recipiente Varoma las salchichas y reservar.

Añadir al vaso el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta. Colocar encima el recipiente Varoma tapado y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Colocar las salchichas en una fuente y regar con la salsa.

Servir en seguida.

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